Давыдов В. В., Давыдов Е. В.: Пицца. Вкусно и прибыльно

Код:
904523
Цена 6 990 ₸
Мы можем оповестить Вас, когда товар появится в наличии:
Безопасная оплата

Безопасная оплата

Возврат 14 дней

Возврат 14 дней

Доступна рассрочка на 3 месяца

Доступна рассрочка на 4 месяца

Описание

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков от лучшего эксперта по пицце в нашей стране.

Характеристики
Автор Давыдов В. В., Давыдов Е. В.
ISBN 978-5-9908119-6-6
Жанр Кулинария
Издательство Ресторанные ведомости
Язык Русский
Возраст 12+
Размер, мм 220х20х160
Вес, г 374
Количество страниц 208
Год издания 2016
Переплет Мягкая обложка
Отзывы 0
Вопросы и ответы 0
Новый отзыв Задать вопрос
Закрыть
Оцените товар
Допустимые форматы jpg, png
Закрыть