Сафарли Э.: Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара

"Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему". Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: "Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его". Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс - дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни". Эльчин Сафарли.

Количество страниц: 320

Об авторе

Сафарли Эльчин
Дата рождения: 12 марта 1984 год.
Популярный восточный писатель, живет в Стамбуле, автор восьми романов, которые на русском языке выходят в издательстве "АCТ". Свою первую книгу - "Сладкая соль Босфора" - написал в возрасте 24 лет, причем на русском языке. Бабушка Эльчина по отцу была русской, именно благодаря Анне Павловне он полюбил Чехова. Сафарли по образованию журналист - более десяти лет проработал в СМИ.
Сафарли признается, что "самое приятное в писательстве то, что есть мир, где ты можешь укрыться от так называемой реальности: хотя, есть ли она одна общая, на всех, - это под большим вопросом. И это наслаждение связано не с тем, что автор в своих творениях всем как бы управляет. Там то, что ты любишь и способен принять".
Роман "Я хочу домой" Сафарли посвятил дочери Дениз.